Fiquei absolutamente rendida às tartes de arroz doce. Depois da tarte de arroz doce com chocolate e cacau, fiz esta nova experiência que também resultou bastante bem. O único preciosismo é que gostei de fazer a tarte na tarteira rectangular mas como só tinha massa redonda, mudei a tarteira.
Não ficou com o aspecto tão glamouroso nem apetitoso da anterior mas estava igualmente deliciosa.
~ tarte de arroz doce com laranja ~
Ingredientes:
250 g de leite
200 g de natas (magras)
100 g de arroz carolino Bom Sucesso
casca de 1 laranja
1 pau de canela Suldouro
1 saqueta de açúcar baunilhado Vahiné
4 gemas
80 g de açúcar amarelo
1 embalagem de massa quebrada
Preparação Thermomix-Bimby TM31:
No copo colocar o leite, as natas, o arroz, a casca de laranja, o pau de canela e cozinhar 15min / 90º C/ rotação inversa/ vel colher.
No fim deste tempo, adicionar o açúcar baunilhado, envolver com a espátula e cozinhar mais 15min / 90º / rotação inversa/ vel colher.
Num recipiente colocar as gemas com 4 colheres de sopa do leite do copo e misturar bem com um garfo.
Adicionar o açúcar com as gemas, envolver bem com a espátula e cozinhar 10min / 90º / rotação inversa/ vel 1 ½ .
Retirar a casca de laranja e o pau de canela e deixar arrefecer.
Pré-aquecer o forno a 200º C.
Estender a massa quebrada na forma de tarte, pressionar contra as paredes e acertar as sobras dos lados.
Rechear com o arroz doce e levar ao forno cerca de 20 minutos.
tempo de preparação: 1h
dificuldade: *
vegetariano: sim
para crianças: sim
ingrediente principal: leite
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Yum
Para mim ficou linda!
ResponderEliminarJá comia...
Obrigado pela proposta. É maravilhosa!
Um beijinho,
Sarinha - No Conforto da Minha Cozinha
Que bom aspecto beijinhos
ResponderEliminarFica mesmo apetitosa essa tarte!
ResponderEliminarNem ofereces, sua gulosa! Parece mesmo apetitosa!
ResponderEliminarFicou bonita sim numa forma redonda :)
ResponderEliminarGostei imenso da tarte! Uma ideia diferente e imagino que deliciosa.
Um beijinho
Uma tarte deliciosa! :)
ResponderEliminarOlha que tanto uma como a outra me parecem muito bem. Ainda não me aventurei a fazer uma tarte destas, mas sendo o arroz doce uma das minhas sobremesas favoritas está visto que terá de ser para breve... eh eh eh. ;)
ResponderEliminarBeijinhos doces.
Ficou bem apetitosa. Nunca pensaria em fazer uma tarte com arroz doce, mas deve ser deliciosa. gostei da sugestão.
ResponderEliminarQue delícia! Deve ser mesmo boa :)
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