bagel misto com alface e tomate

Antes de mais, lamento a minha ausência nestes últimos meses. Além de a minha vida ter dado uma volta de 360º, a minha alimentação mudou ou está a mudar. Ando a tentar fazer uma dieta hipocalórica para ver se perco os quilinhos a mais que me aborrecem e comecei a frequentar um ginásio. Portanto, se o tempo já era escasso, agora ainda mais complicado se torna. Mas, estou de regresso muito lentamente e com novas sugestões.

Quando começou por aí a aparecer pão para bagel, fiquei imensamente curiosa e, claro, tinha que experimentar. Uma das experiência resolvi partilhar pela sua simplicidade. Este bagel é perfeito para uma refeição ligeiro, perfeito para levar para a praia!

patê de linguiça com queijo de cabra e pimenta rosa

Para a passagem de ano resolvi-me a experimentar um patê diferente. No ano passado, fiz patê de salmão fumado que ficou delicioso (e recomendo). Este ano a experiência foi com linguiça e a receita vem no livro Bimby - Receitas com História mas não resisti a dar o meu toque pessoal, com a pimenta rosa.

salada de frango crocante

Após uma relaxante semana de férias na ilha da Madeira, regresso com forças renovadas e a sentir que, finalmente, tive férias. Fazer uma viagem, ir e voltar de avião ajuda sempre a este sentimento de férias. O tempo esteve bem melhor que na capital, apesar de termos aterrado debaixo de um temporal. O clima subtropical da ilha obriga a que todos os turistas andem de sandálias e guarda-chuva e é refrescante andar a passear com Sol a brilhar e uns pingos a cair em cima.

No regresso, nada mais simples que uma salada que lembra o Verão que está quase a terminar.

BLT sandwich

A BLT sandwich é uma sanduíche de bacon, alface e tomate (Bacon, Lettuce and Tomato) que pode ser servida fria ou quente. Optei por uma sandes fria sem sequer torrar o pão.
A club sandwich é uma variação desta sanduíche e não lhe fica nada atrás mas a BLT recheada de bacon é absolutamente deliciosa.

club sandwich

Uma sandes é uma refeição prática e rápida que pode ser degustada na praia ou num piquenique.
A clubhouse sandwich ou só club sandwich tem origem nos Estados Unidos e é feita com frango, bacon, alface, tomate e maionese. Habitualmente, são três fatias de pão para todos os ingredientes mas aqui optei só por duas fatias de pão. A sandes já é bastante calórica e achei que uma terceira fatia de pão seria um excesso. Em vez do frango, usei fiambre de frango que adoro.
Ficou deliciosa e desapareceu num ápice!

parceria | Hellmann's

É com grande satisfação que anuncio a parceria entre este blog e a Hellmann's.

A receita de Hellmann’s tem mais de um século e continua a conquistar lares, não só em Portugal, como um pouco por todo o mundo.

Cremosa e com um sabor inconfundível, Hellmann’s foi originalmente criada pela mulher de Richard Hellmann, o fundador da marca. 
Assim que descobriu a receita tradicional da sua esposa, Richard Hellmann destacou a embalagem com um laço azul porque se tratava de uma marca de qualidade superior. O mesmo laço que ainda hoje se pode ver nos rótulos dos produtos da marca.

A receita, fechada a sete chaves, é o segredo para que Hellmann’s conquiste cada vez mais os consumidores.