A BLT sandwich é uma sanduíche de bacon, alface e tomate (Bacon, Lettuce and Tomato) que pode ser servida fria ou quente. Optei por uma sandes fria sem sequer torrar o pão.
A club sandwich é uma variação desta sanduíche e não lhe fica nada atrás mas a BLT recheada de bacon é absolutamente deliciosa.
Uma sandes é uma refeição prática e rápida que pode ser degustada na praia ou num piquenique.
A clubhouse sandwich ou só club sandwich tem origem nos Estados Unidos e é feita com frango, bacon, alface, tomate e maionese. Habitualmente, são três fatias de pão para todos os ingredientes mas aqui optei só por duas fatias de pão. A sandes já é bastante calórica e achei que uma terceira fatia de pão seria um excesso. Em vez do frango, usei fiambre de frango que adoro.
Ficou deliciosa e desapareceu num ápice!
Após uma semana algo conturbada em que até fiquei em casa dois dias doentinha, com pequenas maleitas que juntas me deixaram quedada, chego ao fim-de-semana e apetece-me waffles! Esta semana parecia nunca mais acabar, até tive que suportar a confusão dos transportes públicos com a greve do metro em Lisboa. O que não é nada de novo porque tem havido greve de metro de manhã todas as Quinta-feiras mas, ainda assim, é muito aborrecido ter que me meter num autocarro para atravessar a cidade toda, ainda mais caótica, para chegar (atrasada) ao trabalho (por causa do trânsito). Enfim...
Chegando a Sábado, após dormir mais umas quantas horas, apetecia-me começar o fim-de-semana da melhor maneira e, para isso, nada melhor que uns waffles!
A receita é do livro Bimby - Massas e Doces, à qual fiz uma ligeira alteração no modo de preparação.
Parece que por aqui, os pratos andam à volta da malagueta. Já foi a bôla e agora chili com carne. Quando descongelei a carne picada, planeava fazer uma bolonhesa mas acabou por sair chili com carne ou uma versão do mesmo, já que este está longe de ser a receita verdadeira de chili com carne. Faltava-lhe chili e pimento e, talvez, milho. Apesar da ausência do pimento, o sabor aproximou-se bastante.
Se não tiver tortilhas em casa, pode acompanhar com arroz branco.
Revi recentemente o Twin Peaks e tinha que fazer a tarte de cerejas do Double R Diner, aquela tarte pela qual o Agent Cooper se baba. Além disso, chegou cá a casa uma caixa de cerejas vinda directamente do Fundão.
Encontrei várias receitas aqui, aqui e aqui. Mas, acabei por seguir esta receita do blog eat, litlle bird por ser a que tem os ingredientes mais simples de encontrar e porque o resultado final aparenta ser delicioso.
As quantidades da receita são para uma tarteira de 22cm. Usei uma de silicone para mais facilmente desenformar, o que só é possível após a tarte arrefecer completamente. Diminuí a quantidade de cerejas da receita original e, ainda assim, sobrou recheio mas a massa foi à justa para a tarte de cerejas.
Este livrinho de cupcakes da Susannah Blake é absolutamente adorável. Apetece logo experimentar todas as receitas. No entanto, aqueles que mais me intrigaram, pela mistura de sabores, foram precisamente estes e, como tal, aqui estão.
Alterei ligeiramente a receita e adaptei-a à Bimby. Deixo os ingredientes da receita original assim como a preparação tradicional. Não usei nozes porque não tinha e usei uma laranja algarvia (enorme) que acabou por deixar um sabor delicioso mas muito acentuado. Também não tenho em casa farinha com fermento e acabei por usar farinha tipo 55 e adicionei uma colher de chá de fermento para bolos.
Não ficaram lá muito bonitos (na minha opinião) mas compensam em sabor e o comentário cá por casa é que as fotografias não fazem jus aos ditos cujos. (Até as gatas lhes querem dar uma dentada!)
Li, na Visão, que hoje (02Jun'13) se celebrava o Dia Internacional do Cacau e, para isso, mostram um roteiro lisboeta das casas de chocolate. Pensei logo que já há algum tempo que não se fazia nada com cacau nem chocolate e que esta seria o motivo ideal. Fiquei-me pelo chocolate ao invés do cacau mas a intenção foi boa. No entanto, se mais pistáchios houvesse, não ficava nada mal.
A doughnut or donut (/ˈdoʊnət/ or /ˈdoʊnʌt/) (see spelling differences) is a type of fried dough confectionery or dessert food. Doughnuts are popular in many countries and prepared in various forms as a sweet snack that can be homemade or purchased in bakeries, supermarkets, food stalls, and franchised specialty outlets. They are usually deep-fried from a flour dough, and shaped in rings or flattened spheres that sometimes contain fillings. Other types of batters can also be used, and various toppings and flavorings are used for different types, such as sugar glazing, chocolate glazing, or maple glazing.
The two most common types are the toroidal ring doughnut and the filled doughnut, a flattened sphere injected with fruit preserves, cream, custard, or other sweet fillings. A small spherical piece of dough may be cooked as a doughnut hole. Other shapes include rings, balls, and flattened spheres, as well as ear shapes, twists and other forms. Doughnut varieties are also divided into cake and risen type doughnuts.
Fazer uma limonada deliciosa com poucos limões é uma das grandes vantagens da (Thermomix) Bimby. No entanto, gosto de improvisar. Quando descobri a pink lemonade, apeteceu-me logo experimentar. Há várias versões da limonada rosa: umas com morangos, framboesas, mirtilos ou quaisquer outros frutos vermelhos e até simplesmente com corante alimentar.
Frutos silvestres
Sob o nome de frutos silvestres, frutos do bosque ou frutos vermelhos agrupa-se um conjunto de frutos de cor negra ou vermelha, na sua maior parte dispostos em bagas, como por exemplo:
- Oxicoco, arando-vermelho, mirtilo-vermelho ou airela (Vaccinium oxycoccos)
- Groselha-preta ou cassis (Ribes migrum)
- Cereja (Prunus cerasus , Prunus avium)
- Morango (Fragaria virginiana)
- Framboesa (Rubus idaeus)
- Groselha (Ribes sativum e Ribes grossularia)
- Amora (Rubus fruticosus)
- Amora-silvestre (Rubus loganbaccus)
- Mirtilo ou uva-do-monte (Vaccinium)
Pink Lemonade: The Story Behind Its Pink Color
Pink lemonade doesn't really make any sense, if you think about it. Lemons are yellow, yet this lemon-based beverage is pink. Some people assume that there are red-colored berries responsible for this oddity; this is sometimes true, but usually not -- and that's certainly not how it was originally invented.
We're not here to ruin this perfectly good summertime beverage for you. Pink lemonade is sometimes colored with cranberry juice, raspberry juice or crushed strawberries, but it's more often colored with red food dye. This may come as a surprise to some, but it's a vast improvement from the way it was dyed when first appearing on the beverage scene in the mid 1800s.
tempo de preparação: 1seg
