horta na varanda | microvegetais, alface, tomate e ruibarbo

As experiências com os microvegetais não correram conforme esperado. Entre as gatas que acharam imensa piada a dar umas trincas nas folhas e a escavar no vaso e o Sol que teima em não brilhar, o crescimento dos microvegetais não ocorreu como eu estava à espera. Por esta altura, desisti destes microvegetais mas tenho outras experiências na horta de varanda. Entretanto, plantei alface, tomate e transplantei ruibarbo. Esperemos que as gatas não comam as folhas todas das alfaces...

microvegetais: agrião, beterraba, brócolos e espinafres

parceria | Aromáticas Vivas

É com grande satisfação que anuncio a parceria entre este blog e a Aromáticas Vivas.

A Aromáticas Vivas é uma empresa especializada na produção de ervas aromáticas em vaso, focada na qualidade do produto e na satisfação do cliente.

Os produtos estão à venda nas mais variadas superfícies comerciais, maioritariamente na zona das frutas e dos legumes. Também comercializamos para Espanha em parceria com o distribuidor Grupo ARC Eurobanan.

As ervas aromáticas vivas, em vaso, são uma escolha inteligente, porque: 

• Mantêm-se frescas durante mais tempo
• São um condimento mais saudável
• Valorizam o sabor dos alimentos
• Possuem mais sabor e mais propriedades medicinais
• São decorativas
• Perfumam a cozinha
• São uma escolha mais económica
• Pode utilizar as folhas e estas voltam a crescer.

Encontra as nossas ervas aromáticas vivas, nos principais pontos de venda, em vasos muito leves e fáceis de transportar.
Atualmente estamos presentes nas principais cadeias de hipermercados, na secção de frutas e legumes e também em algumas Lojas Gourmet, de Comércio Tradicional e em Frutarias.

horta na varanda | microvegetais

Aparentemente a água da chuva constante ajudou ao crescimentos dos microvegetais. Continuo sem perceber quanto tempo mais terei de esperar.

horta na varanda | microvegetais

Os microvegetais parecem-me estar na mesma, desde a semana passada até agora. Será do tempo? Aposto mais em eu não perceber nada disto. Ainda não vai ser esta semana que vou experimentar os meus microvegetais.

horta na varanda | microvegetais

Os microvegetais estão tão bonitos. Ainda não estão prontos mas parece-me que pouco falta. Talvez daqui a uma semana. O processo todo pode demorar até duas semanas, segundo li.
Entretanto, ocorreu-me que seria importante que a floreira onde os coloquei escoasse melhor a água da rega. Como não abri furos quando plantei, estivémos hoje a fazer furinhos com um berbequim. Isso, sim, foi uma aventura!

dicas | microvegetais

Andei a fazer pesquisas para ter os meus microvegetais (brotos, no Brasil, microgreens ou microvegetables, em inglês) e encontrei dicas fantásticas. Encontrei ainda outras dicas bem mais completas sobre todo o processo aqui.
Gastei cerca de 8€ (em sementes, terra, vaso e prato do vaso) para este meu projecto e espero daqui a uns dias já ter os meus microvegatais!
Plantei agrião, brócolos, espinafres e beterraba e, em teoria, em 10 dias terei a primeira colheita. Poderá demorar entre 10 dias a duas semanas.
Escolhi legumes que me agradam, claro, mas há outras opções e, segundo li, podem criar-se microvegetais a partir de quase tudo. A terra deve manter-se húmida e após a primeira colheita pode plantar-se uma nova por cima, sem sequer tirar as primeiras sementes, que acabam por servir como adubo.
Estes primeiros rebentos (da foto) são os rebentos das sementes. Para colher basta cortar acima do nível do solo.
Os microvegetais podem ser usados em saladas, sandes e em salteados e fica muito mais económico plantar do que comprar os microvegetais.

horta na varanda

Com o Inverno a horta na varanda sofreu bastante. Por isso, comprei uma estufa para tentar que as aromáticas se mantenham viçosas. Em Outubro, as plantinhas estavam tão bonitas mas com o frio não vingaram.
Ainda tenho que colocar os Herb Packs na parede para plantar sementes que comprei mas ainda quero encontrar sementes para ter os meus microvegetais.

horta na varanda

É tão bom poder ter uma horta na varanda com ervas aromáticas frescas e prontas a usar!

À frente, aneto e hortelã-chocolate.
Atrás, da esquerda para a direita, alecrim, manjericão, hortelã-menta.
No meio, cebolinho.

As novidades são a hortelã-chocolate e o manjericão violeta.

E ainda tenho um mini limoeiro:

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