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quarta-feira, 18 de fevereiro de 2015

salada verde com croutons e maçã crocante

Nada mais simples do que uma salada para a acompanhar um bom bife! Esta salada é tão simples de confeccionar mas tão saborosa que vale a pena a experiência. Também é excelente para a marmita. Já levei umas quantas vezes e é perfeita para acompanhar uma fatia de quiche, por exemplo.
Pessoalmente, adoro estas saladas bem simples com o sabor excelente do vinagrete a dar-lhes aquele toque especial.



domingo, 28 de dezembro de 2014

bolachas de aveia com maçã e especiarias

Para um final de tarde perfeito, nada como umas deliciosas bolachas de aveia caseiras. Como não tenho jeito nenhum para moldar bolachas, gosto especialmente desta receita porque as bolachas nem se têm que moldar. É só colocar no tabuleiro de forno e saem sempre com ar rústico do qual gosto especialmente.



sexta-feira, 19 de dezembro de 2014

passatempo: Fruut | Natal

E, de repente, quase quase a chegar ao Natal um passatempo flash!
Para este passatempo, serão atribuídos dois vencedores e o prémio será uma embalagem de cada um dos três novos sabores Fruut: Maçã & Chocolate, Maçã Fuji e Pera Rocha.




Para se habilitar basta:

| Tornar-se seguidor, sempre que possível, do blog:
Telita na Cozinha: http://bit.ly/1cI5iGc

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Telita na Cozinha: http://www.facebook.com/TelitaNaCozinha
Fruut: https://www.facebook.com/FruutWorld

| Partilhar publicamente a imagem do passatempo no Facebook e deixar comentário no blog com uma frase que inclua Fruut, Natal e Telita

| No comentário no blog (aqui, abaixo), com a frase, deixar os seguintes dados: link da partilha pública no Facebook + e-mail para contacto

Só poderão ser consideradas as participações que cumprirem todos os critérios. Caso contrário, a participação não será considerada válida.
De forma a que todos possam participar, os vencedores serão escolhidos por random!

O passatempo irá decorrer entre 20 de Dezembro e até às 23:59 do dia 23/12/2014.

O prémio só será enviado para Portugal.


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Yum

domingo, 30 de novembro de 2014

bolo de abóbora com maçã e canela

Domingo é dia de bolinho e, por isso, este Domingo quis fazer um bolo outonal. Queria ter conseguido fotografá-lo com luz natural mas a partir das 17h já não há luz, o que (me) impossibilita a tarefa. Deveria ter-me decidido a fazer o bolo logo de manhãzinha, o que também não (me) seria nada simples. Dias mais luminosos virão... daqui a uns bons meses! 
O bolo de hoje é um bolo da época e encontrei a receita no livro Viajar com a Bimby, no capítulo das receitas do Reino Unido. Este bolo tem uma textura de esponja macia e promete impressionar os convidados para o chá. Escolhi esta receita por ser da época, com abóbora e maçã.



quinta-feira, 27 de novembro de 2014

salada de frango com pêra

O que fazer com restos de frango de churrasco? Uma salada de frango com pêra! Desfia-se o frango, junta-se alface, uns tomates cereja e, em vez de croutons pêra-rocha estaladiça. Uma salada deliciosa e uma refeição simples e rápida. 
E para servir a salada, nada como a belíssima loiça da Oficina da Formiga! 
Esta salada tem um senão: quando se abre um pacote de Fruut pêra não se consegue parar de comer. Para mim, é o melhor sabor até agora. Recomendo vivamente a deixarem-se viciar por este novo sabor!


domingo, 9 de novembro de 2014

produtos Fruut

Igualmente, em renovação de parceria, recebi da Fruut mais umas embalagens de maçã desidratada. A parceria com a Fruut foi a primeira parceria estabelecida com o blog. Por isso, é com grande carinho que venho esta parceria renovada




A Fruut oferece snacks saudáveis de maçãs 100% portuguesas, seleccionadas entre as melhores maçãs do pomar de uma quinta familiar. A localização do pomar é em Viseu (Beira Alta), uma zona privilegiada para a produção de maçã.
Para o snack, a maçã é desidratada e o processo de secagem do fruto reduz o teor de humidade da maçã em 2%.
As embabalagens utilizadas protegem as fatias crocantes da luz e do ar, conservando-as por um período de 18 meses.

Os produtos Fruut podem também ser adquiridos na loja online, no site da Fruut.


site: http://www.fruut.pt
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Fruut/308320575969764



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segunda-feira, 11 de novembro de 2013

barras de cereais com maçã e canela

Resolvi-me a fazer barras de cereais caseiras para levar para o trabalho e ter um snack saudável para comer a meio da manhã ou a meio da tarde. Na pesquisa de receitas, encontrei esta da Joana do blog Palavras que enchem a barriga, onde a Joana explica as proporções que se devem respeitar para uma receita de sucesso: 50g de flocos (aveia, farelo de trigo, cevada, arroz ou espelta); 15g de frutos secos (nozes, pistáchios, amêndoas, pinhões, avelãs ou amendoins); 20g de sementes (sésamo, abóbora, girassol ou linhaça); 15g de frutas secas ou desidratadas (maçãs, côco, passas ou sultanas, etc.). Respeitando estas proporções, adicionei mel para unir os cereais e fiquei com tantas ideias para novas combinações!




sexta-feira, 18 de outubro de 2013

Fruut - Vencedor Nutrition Awards 2013


Os Snacks Fruut conquistaram o Nutrition Awards 2013
Feitos com fruta Portuguesa, estes snacks são 100% naturais, sem qualquer adição e sem glúten.
O processo de produção foi desenvolvido por uma Universidade Portuguesa e este projeto emprega já cerca de 40 pessoas, estimulando a economia nacional.

Conheçam mais em…



PARABÉNS, Fruut! Um prémio bem merecido.



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quinta-feira, 10 de outubro de 2013

couscous de tomate seco e maçã

Adoro couscous e já há algum tempo que não comíamos. Como ainda tinha tomate seco, lembrei-me desta receita que já tinha visto no blog da Marisa e no da Raquel e que me pareceu deliciosa. Fui procurar a revista Bimby de Agosto de 2013, onde se encontra a receita original, e fui preparar o couscous. A receita original é de couscous com tomate seco e atum. Optei por substituir o atum por Fruut. 
Fiz a receita completa para 4 pessoas, em vez de reduzir para dois. É excelente como acompanhamento ou como prato vegetariano e perfeito para a marmita. 



Ingredientes:
250 g de couscous
40 g de tomate seco em azeite, escorrido
250 g de água
1 c. chá de sal marinho
20 g de azeite
sumo de 1 limão
1 c. sopa de mel
20 g de Fruut vermelho intenso



Preparação Thermomix-Bimby:
Colocar um recipiente sobre a tampa da Bimby e pesar o couscous. Reservar.
Colocar no copo o tomate e picar 5 seg/ vel 7.
Adicionar a água e o sal e aquecer 5 min/ 100º/ vel 1. Retirar e deitar sobre o couscous. Deixar hidratar durante cerca de 5 min. Após esse tempo, soltar com a ajuda de um garfo.
Colocar no copo o azeite, o sumo de limão, o mel e envolver 5 seg/ vel 2. Adicionar o preparado ao couscous e envolver bem.




tempo de preparação: 15min
dificuldade: *
vegetariano: *
para crianças: *
ingrediente principal: couscous


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Yum

segunda-feira, 30 de setembro de 2013

snacks

Eu nem vejo muita televisão mas, por vezes, sabe bem ter um snack por perto para ir petiscando. Há uns tempos, andava viciada em pipocas de micro-ondas... até ter enjoado. (Recentemente descobri que não fazem nada bem, bem pelo contrário.)
As minhas sugestão de snacks são os Fruut e as batatas fritas e pipocas d' A Saloinha.







Pouca televisão vejo. Cá em casa, a televisão está sempre desligada durante as refeições. Nos telejornais só se vêem desgraças e poucas são as notícias. Futebol nem pensar! Touradas, nunca! E não me enquadro no público-alvo dos reality shows, programas da manhã e da tarde, telenovelas, concursos. Restam as séries, filmes, programas de culinária e documentários. Nesta altura do ano, é a reentre da maioria das séries que acompanho e, com a chegada do Outono, é aconchegante encostar no sofá a ver televisão.


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