Já há muito tempo que não fazia limonada. Desta vez, encontrei limas baratíssimas e resolvi improvisar. Adoro limas! Gostava tanto de encontrar sempre as limas a 0,99€/kg nos supermercados! O preço habitual é quase o quádruplo. Bom, mas como encontrei estas limas, resolvi fazer uma pink lemonade porque já não bebíamos limonada há que tempos. Ficou maravilhosa!
Esta é outra versão da pink lemonade e baseei-me nesta receita do forum bimby para a fazer.
Fazer uma limonada deliciosa com poucos limões é uma das grandes vantagens da (Thermomix) Bimby. No entanto, gosto de improvisar. Quando descobri a pink lemonade, apeteceu-me logo experimentar. Há várias versões da limonada rosa: umas com morangos, framboesas, mirtilos ou quaisquer outros frutos vermelhos e até simplesmente com corante alimentar.
Frutos silvestres
Sob o nome de frutos silvestres, frutos do bosque ou frutos vermelhos agrupa-se um conjunto de frutos de cor negra ou vermelha, na sua maior parte dispostos em bagas, como por exemplo:
- Oxicoco, arando-vermelho, mirtilo-vermelho ou airela (Vaccinium oxycoccos)
- Groselha-preta ou cassis (Ribes migrum)
- Cereja (Prunus cerasus , Prunus avium)
- Morango (Fragaria virginiana)
- Framboesa (Rubus idaeus)
- Groselha (Ribes sativum e Ribes grossularia)
- Amora (Rubus fruticosus)
- Amora-silvestre (Rubus loganbaccus)
- Mirtilo ou uva-do-monte (Vaccinium)
Pink Lemonade: The Story Behind Its Pink Color
Pink lemonade doesn't really make any sense, if you think about it. Lemons are yellow, yet this lemon-based beverage is pink. Some people assume that there are red-colored berries responsible for this oddity; this is sometimes true, but usually not -- and that's certainly not how it was originally invented.
We're not here to ruin this perfectly good summertime beverage for you. Pink lemonade is sometimes colored with cranberry juice, raspberry juice or crushed strawberries, but it's more often colored with red food dye. This may come as a surprise to some, but it's a vast improvement from the way it was dyed when first appearing on the beverage scene in the mid 1800s.
tempo de preparação: 1seg
Mais uma fornada de iogurtes. Desta vez, líquidos e fermentados no forno.
Usei o xarope de groselha para aromatizar por me ter lembrado do quão delicioso fica leite com groselha, além de os iogurtes ficam com uma cor bem bonita.
O granizado de limão com groselha, feito na (Thermomix) Bimby é estupendo!
Recomenda-se para todos os dias mas convém ser bebido de imediato. Caso contrário, o gelo começa a derreter e perde a piada. No entanto, se for feito com açúcar amarelo ainda está bom no dia seguinte (se sobrar).
