quiche de queijo, espinafres e salpicão

Para uma refeição rápida, nada como uma quiche. Desta vez a estrela desta quiche foi o salpicão que tem um sabor maravilhoso e combina na perfeição com queijo e espinafres. O sabor desta quiche ficou tão bom que irei repetir esta receita várias vezes até enjoar (o que me parece bastante difícil de acontecer).

As quiches que faço rendem sempre 8 fatias e, claro, acabo por congelar já em fatias. São refeições perfeitas para a marmita e sempre práticas de ter congeladas quando não apetece cozinhar.

~ quiche de queijo, espinafres e salpicão ~

Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada
3 ovos
3 pacotes de natas (18% de gordura)
sal gourmet Loja do Sal q.b.
pimenta Suldouro q.b.
noz-moscada Suldouro q.b.
100 g de queijo fundido para barrar
200 g de espinafres em folhas congelados (previamente descongelados)
100 g de salpicão tradicional Casa da Prisca
200 g de queijo mozarella

Preparação:
Colocar a massa numa tarteira deixando o papel vegetal. Picar a massa com um garfo. Reservar.
Num recipiente, bater os ovos com as natas, temperar com sal, pimenta e noz-moscada. Reservar.
Por cima da massa estendida, colocar o queijo fundido, os espinafres e o salpicão.
Adicionar a mistura dos ovos com as natas e, por cima, colocar o queijo mozarella.
Levar ao forno até a massa estar cozida.

tempo de preparação: 45min
dificuldade:*
vegetariano: não
para crianças: sim
ingrediente principal: queijo

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