Adoro batatas! E sempre fui fã de puré de batata mas feito com batatas a sério e não congelado ou em flocos. Não é que estes últimos sejam maus porque bem temperados ficam bastante saborosos mas puré de batata feito com batata e leite é imbatível. Nos últimos dias andava-me a apetecer puré de batata e nada como satisfazer os apetites.
~ puré de batata ~
* receita adaptada do livro Bimby - as receitas essenciais
Ingredientes:
500 g de batatas descascadas e cortadas em pedaços
200 g de leite
sal gourmet q.b. Loja do Sal
20 g de manteiga
pimenta q.b. Suldouro
noz-moscada q.b. Suldouro
Preparação Thermomix-Bimby:
Colocar no copo as batatas, o leite e o sal e programar 30 min/ 90º / vel 1.
Findo este tempo, adicionar a manteiga, pimenta e noz-moscadas a gosto e programar 30 seg/ vel 5.
Servir quente.
tempo de preparação:
dificuldade:
vegetariano:
para crianças:
ingrediente principal:
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Gosto imenso de puré de batata, e com a Bimby fica bem fácil de fazer!
ResponderEliminarParece muito bom! Também gosto muito mais de puré feito mesmo de batatas...Uma vez comi numa espécie de cantina um puré mesmo horrível, só de me lembrar até vomito :P
ResponderEliminarSem dúvida que o puré caseiro é 10x melhor! Eu normalmente só como mesmo o purezinho feito cá em casa. O teu ficou com um aspecto super cremoso ;)
ResponderEliminarAdoro puré feito com batatinhas. O teu deve estar fabuloso.
ResponderEliminarbeijinhos
aromas-com-amor.blogspot.com