Agora que o Verão acabou é que me tem apetecido saladas e refeições leves. Apesar de o Outono já ter começado, ainda não está frio o suficiente para me apetecer refeições quentes mas apetecem-me sempre refeições reconfortantes e, para mim, estas saladas com tudo e mais alguma coisa são refeições de conforto. Além disso, é uma excelente desculpa para fazer croutons (nos quais eu não estou absolutamente nada viciada) e, se forem feitos com o tempero de alho e salsa, ficam perfeitos!
Esta salada é igualmente perfeita para a marmita. Pelo menos, soube-me lindamente, principalmente, porque não há preocupação de aquecer a comida.
~ salada de alface, tomate, maçã e pêra com salsichas de churrasco ~
Ingredientes:
250 g de salsichas de churrasco
1 maçã
1 pêra
sumo de limão q.b.
1 embalagem de alface iceberg
100 g de queijo feta cortado em cubinhos ou esfarelado
250 g de tomate cereja
- croutons -
pão duro q.b.
azeite virgem extra q.b.
alho e salsa Margão q.b.
- molho -
2 c. sopa de mel
2 c. sopa de vinagre de frutas
4 c. sopa de azeite virgem extra
Preparação:
Aquecer uma frigideira anti-aderente.
Cortar as salsichas em rodelas e colocar na frigideira até alourarem.
Cortar o pão em fatias e depois em cubos pequenos.
Colocar o pão na Actifry, temperar com o alho e salsa e, por cima, azeite.
Fechar a tampa da Actifry e ligar durante 5-8 minutos (dependendo da Actifry).
Cortar a maçã e a pêra em cubinhos e passar por sumo de limão (para não oxidarem) e cortar o tomate cereja ao meio. Reservar.
Para o molho, misturar (ou agitar num frasco com tampa de rosca) o mel, o vinagre e o azeite.
Numa saladeira dispor a alface, o tomate, o queijo, a maçã, a pêra, as salsichas e os croutons.
Servir com o molho.
tempo de preparação: 20min
dificuldade: *
vegetariano: não
para crianças: sim
ingrediente principal: alface
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Yum
que bela saladinha!
ResponderEliminarBeijinho,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Já sabes que eu adoro comida colorida, ficou mesmo apetitosa
ResponderEliminarFicou fantástica essa salada!! Colorida e nutritiva. Gostei
ResponderEliminarbeijo
http://ratatuidospobres.com/
Nota-se logo que não estás nada viciada ;)
ResponderEliminarPor acaso não sou muito pessoa de saladas, claro que há algumas boas mas ainda não se deu um "click"... Então enquanto ouço a chuva a bater com toda a força lá fora :P
Essa salada parece muito boa, e com a loiça fica ainda mais gira :) Tenho de experimentar fazer croutons... Não costumo usar até porque, como disse, não costumo comer saladas.