laranjada com alecrim

Com este calor só apetecem sumos frescos e para não ser sempre limonada, sai uma laranjada fresquinha (que só tive oportunidade de fotografar à noite, sem luz natural).

O alecrim combina tão bem com a laranja. Já tinha experimentado esta combinação quando preparei água aromatizada com laranja e alecrim e, mais uma vez, revelou-se uma combinação de sucesso.

a laranja, com que força aparece de dentro para fora,
como o ar se ocupa dela,
o ar ininterrupto,
como ocupa o ar todo,
como interrompe o mundo

Herberto Helder
in Ofício Cantante,
Assírio & Alvim, Janeiro de 2009, Lisboa.

~ laranjada com alecrim ~

Ingredientes:
1 a 3 laranjas de casca fina (dependendo do tamanho)
1000 g de água
alecrim Aromáticas Vivas q.b.
50 g de açúcar amarelo (opcional)
gelo q.b.

Preparação Thermomix-Bimby:
Colocar no copo as laranjas, lavadas e cortadas em quartos, com a água, o açúcar e o alecrim.
Prima a tecla Turbo durante 1 seg segurando sempre o copo medida.
Introduza o cesto dentro do copo e coe a laranjada para um um jarro com cubos de gelo.
Sirva fresco.

tempo de preparação: 1min
dificuldade: *
vegetariano: sim
para crianças: sim
ingrediente principal: água

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