croutons caseiros

Confesso que adoro croutons, tanto em sopas como em saladas, e descobri a simplicidade de os fazer em casa na Actifry, além de ser uma excelente receita de aproveitamento de pão velho que já está a ficar duro e não sabemos o que fazer com ele.
Inspirei-me na receita da Helena do Sabores de Canela e usei manjericão mas pode ser feito com qualquer erva aromática a gosto.

~ croutons caseiros ~

* receita do blog Sabores de Canela

Ingredientes:
pão duro q.b.
azeite virgem extra q.b.
manjericão Suldouro q.b.
alho q.b.

Preparação Tradicional: 
Pré-aquecer o forno a 200º C e forrar um tabuleiro com papel vegetal.
Cortar o pão em fatias e depois em cubos pequenos.
Picar o alho.
Numa frigideira colocar o azeite com o manjericão e o alho e refogar rapidamente.
Adicionar o pão e saltear até que o azeite tenha sido absorvido.
Colocar num tabuleiro e levar ao forno durante 20 minutos ou até ficar crocante.

Preparação Actifry:
Cortar o pão em fatias e depois em cubos pequenos.
Picar o alho.
Colocar o pão na Actifry, temperar com manjericão e o alho e, por cima, azeite.
Fechar a tampa da Actifry e ligar durante 5-8 minutos (dependendo da Actifry).

tempo de preparação: 10 min
dificuldade: *
vegetariano: sim
para crianças: sim
ingrediente principal: pão

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