A granola caseira desapareceu num ápice cá em casa! É perfeita para o brunch e também para assaltos nocturnos ao frigorífico acompanhado com iogurte grego natural.
As proporções base para a granola são 4 cups de flocos (de aveia), 2 cups de sementes e/ou frutos secos, 1 cup de fruta desidratada, 1 pitada de sal, 1 c. sopa de gordura (óleo ou azeite) e 1 c. sopa de adoçante (mel, xarope de ácer ou açúcar). A partir destas proporções base podem ser colocados outros ingredientes a gosto.
~ granola de nozes e ananás ~
Ingredientes:
2 cups de de flocos de aveia
½ cup de nozes pecã sem sal picadas
½ cup de nozes sem sal picadas
⅛ cup de sementes de sésamo
½ c. sopa de extracto de baunilha caseiro
1 c. sopa de óleo de girassol
1 c. sopa de mel
1 pitada de flor de sal Loja do Sal
½ c. sopa de canela em pó Suldouro
½ cup de ananás desidratado
Preparação Actifry:
Numa tigela juntar os flocos de aveia com as sementes/frutos secos.
Misturar o óleo com o mel e adicionar aos ingredientes secos envolvendo bem.
Colocar na cuba e deixar cozinhar durante 7-10 min.
Acrescentar a fruta desidratada e cozinhar mais 1 min.
Deixar arrefecer.
Guardar num recipiente hermético.
Preparação Tradicional:
Pré-aquecer o forno a 180º C e forrar um tabuleiro com papel vegetal.
Numa tigela juntar os flocos de aveia com as sementes/frutos secos.
Misturar o óleo com o mel e adicionar aos ingredientes secos envolvendo bem.
Distribuir uniformemente no tabuleiro numa camada fina. Se necessário, usar outro tabuleiro.
Levar ao forno pré-aquecido durante 15-30 minutos até ficar dourada mexendo a cada 10 minutos.
Retirar do forno e adicionar a fruta desidratada.
Deixar arrefecer.
Guardar num recipiente hermético.
tempo de preparação: 30min
dificuldade: *
vegetariano: sim
para crianças: sim
ingrediente principal: flocos de aveia
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Que bom aspeto! Adoro granola caseira :)
ResponderEliminarOntem também foi dia de fazer graçola caseira cá em casa, adoro! Mas gosto de fazer em pedaços maiores, pois adoro comer como petisco, assim à mão :)
ResponderEliminarGostei desta tua sugestão com o ananás, deve ser delicioso. Confesso que nunca fiz granola caseira...tenho mesmo que experimentar!!!!
ResponderEliminarAdorei a sugestão :)
ResponderEliminarBj
Então é a tua e a minha! Já vou na 2ª dose e quer-me parecer que esta vai desaparecer antes de fotografar ;)
ResponderEliminarA tua está com um aspecto delicioso!
Bjinhos
adorei esta granola com um toque exótico, deve ficar muito boa com iogurte :))
ResponderEliminarQue delícia, adoro granola caseira!
ResponderEliminarhttp://petiscana.blogspot.pt
Que aspecto delicioso! Adoro colocar um bocadinho de granola no iogurte.
ResponderEliminarbjns