Adoro morangos mas recuso-me a comprar enquanto o preço não baixa até 1,5€ por meio quilo. Este ano não levou muito tempo e agora, por todo lado, se encontram à venda caixas com meio quilo de morangos a menos de 1€ e até já vi caixas com 3Kg de morangos a 2,99€.
Congelei morangos e leite para fazer o gelado de morango do livro base mas a receita leva quase um quilo de morangos e não queria fazer tanto gelado. Entretanto, encontrei esta receita de gelado de morangos sem ovos que leva metade dos morangos. Mas, como o gelado de morango confeccionado na (Thermomix) Bimby é um clássico, há também uma grande variedade de receitas.
Ingredientes:
400g de morangos congelados
400g de leite congelados em cubos
150g de açúcar
sumo de 1 limão
Preparação:
(Arrange os morangos e congele-os. O leite deve ser congelado numa numa cuvete de gelo.)
Retire os morangos do congelador 5 min antes de os utilizar. (Mas o leite congelado só deve usado no momento que for necessário.)
Colocar o açúcar no copo e pulverize 10 seg/ vel 9.
Juntar os morangos, os cubos de leite e o sumo de limão e bater 30 seg/ vel 7.
A mistura deve ficar cremosa. Se necessário, auxiliar com a espátula e bater mais uns segundos na velocidade 7.
Mexer 20 seg/ vel 4.
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