refresco de café

Com o calor que tem estado só apetece refrescos. Nos últimos dias, tem-me andado a apetecer refresco de café e a ideia surgiu ao folhear o livro Receitas da Felicidade para Robôs de Cozinha da Mariana Teixeira. Adorei as receitas do livro, apesar de a edição deixar um pouco a desejar. (Se forem comprar, aproveitem a FNAC. Tive um desconto de quase 5€ ao apresentar o cartão FNAC.)
Após ver a receita da Mariana, andei a pesquisar receitas de mazagran. Tropecei nesta e nesta mas acabei por me basear nesta receita. Mazagran leva álcool, capilé é feito a partir de folhas de avenca secas e eu queria era um refresco de café que me lembrasse aqueles que a minha mãe costumava fazer no Verão.

Ingredientes:
1 caneca de café (usei Nescafé Dolce Gusto Lungo Descafeinado)
3 canecas de água
sumo de meio limão
4 c. de sopa de açúcar amarelo
gelo q.b.
rodelas de limão q.b.

Preparação Thermomix®:
Colocar no copo da Bimby o café, a água, sumo de limão e o açúcar e misturar 30 seg/ vel 6.
Servir num jarro com pedras de gelo e rodelas de limão.

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