trouxas de carne picada com Tandoori Masala

Baseando-me nesta receita e nesta receita, criei uma receita de trouxas de carne picada. Optei por usar alho francês e óleo ou margarina no refogado por terem sabor menos que, respectivamente, a cebola e o azeite porque o intuito era dar à carne um sabor intenso a Tandoori Masala.

Ingredientes:
300 g de carne picada
75 g de alho francês (cortado em rodelas)
2 dentes de alho
40 g de margarina ou óleo de girassol
1 c. sopa de Tandoori Masala
1 ovo
1 embalagem de massa fina congelada (usei esta)

Preparação Thermomix®:
Deixar descongelar a massa durante 1h à temperatura ambiente.
Colocar no copo da Bimby o alho francês, os dentes de alho e a margarina (ou óleo). Triturar 5 seg/ vel 5.
Adicionar o Tandoori Masala e refogar 5 min/ 100º/ vel 1.
Juntar a carne picada e envolver 10 seg/ vel 3. Em seguida, cozinhar 10 min/ 100º / colher inversa/ vel colher.
Pré-aquecer o forno a 180º C e colocar papel vegetal num tabuleiro. Reserve.
Colocar cerca de uma colher de sopa de carne na massa folhada, fechar, dando-lhe o formato de trouxa.
Pincelar com o ovo batido e levar ao forno no tabuleiro até verificar que a massa está dourada.