french toast

Do livro The Little Paris Kitchen da Rachel Khoo, a primeira receita que experimentei foi a de french toast. No livro encontram-se imensas receitas da cozinha tradicional francesa mas simplificadas e modernizadas. Todas as receitas são bastante apelativas e no livro ainda se encontram as ilustrações adoráveis da Rachel Khoo.
Esta receita está na secção dos snacks e as quantidades são para 4 pessoas. O livro está dividido em vários capítulos, desde comida para todos os dias, snacks, piqueniques, aperitivos, jantar com amigos, doces e ainda algumas notas sobre a cozinha francesa. Delicioso!
A tosta fica absolutamente fantástica e desaparece num instante!

~ french toast ~ 

* receita do livro The Little Paris Kitchen de Rachel Khoo


Ingredientes:
1 ovo
250 ml de leite
1 c. sopa de açúcar
4 fatias de pão de brioche (ou pão de forma)
1 c. sopa de manteiga

morangos frescos q.b. para servir
iogurte grego q.b. para servir

Preparação:
Misturar o ovo com o leite e o açúcar.
Passar o pão pela mistura de ovo e deixar ensopar cerca de 1min de cada lado.
Derreter a manteiga numa frigideira.
Colocar o pão e cozinhar 2-3 minutos de cada lado até ficar dourado.
Servir acompanhado de morangos e iogurte grego.

tempo de preparação: 30min
dificuldade: *
vegetariano: sim
para crianças: sim
ingrediente principal: pão

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