Ter um bom molho para salada é, para mim, fundamental. Aquela mistura pavorosa, clássica, de azeite e vinagre e sal, afasta-me das saladas. Mas se for um bom vinagrete, sou capaz de devorar uma salada e até ficar cheia de vontade de repetir. Adoro saladas mas tem mesmo que ser com um bom molho e com ingredientes interessantes.
~ molho vinagrete de framboesa ~
Ingredientes
1 mão cheia de framboesas (congeladas)
150 g de azeite virgem extra
50 g de vinagre de frutos vermelhos
1 c. sopa de mostarda
1 c. sopa de mel
4 c. sopa de água mineral
2 c. chá de hortelã (seca)
1 c. chá sal gourmet Loja do Sal
1 c. chá de pimenta rosa
Preparação Thermomix-Bimby
Colocar todos os ingredientes no copo e misturar 1 min/ vel 5.
Guardar em recipientes herméticos.
tempo de preparação: 2min
dificuldade: *
vegetariano: sim
para crianças: sim
ingrediente principal: azeite
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Que original! Deve ser muito bom :D
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