Porto Palácio Hotel promove Ciclos Gastronómicos
CHEF ÁLVARO COSTA REÚNE PARCEIROS E SABORES INCONFUNDÍVEIS A 11 DE MAIO
A 11 de Maio, o Porto Palácio Hotel apresenta Ciclos Gastronómicos by Chef Álvaro Costa e promove um jantar em parceria com aQuinta de Curvos e com a Carnis, que garante Sabores Incomparáveis de carnes maturadas e vinhos das Regiões do Douro e Vinhos Verdes.
A partir das 20 horas, o cocktail de boas-vindas propõe a degustação de aperitivos na companhia de Quinta de Curvos 2016, antes das saudações do Chef com tártaro de vazia fleking a casar com Curvos Avesso 2016.
Risotto de rabo de boi Rubia e boletos e Curvos Colheita Seleccionada 2016 fazem as honras da entrada, antes de entrecôte Flekinggrelhado com Curvos Alvarinho 2016 e Prova Cega Douro DOC 2015 Tinto. Segue.se alcatra Rubia bordalesa harmonizada com Prova Cega Reserva 2013 Tinto Douro e, à sobremesa, trifle de frutos tropicais e merengues de coco maracujá com Curvos Loureiro 2016.
Os Ciclos Gastronómicos são uma iniciativa em que, mensalmente, o Chef Álvaro Costa elege parceiros seleccionados, fazendo doPorto Palácio Hotel o ponto de encontro ideal para apreciadores de ingredientes de excelência acompanhados por referências vínicas de eleição.
Ciclos Gastronómicos by Chef Álvaro Costa | 11 de Maio | Porto Palácio Hotel | 20 horas
Avenida da Boavista, 1269, 4100 – 130 Porto
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